Bedste stjerneskud i Svendborg

Er du på udkig efter det måske bedste stjerneskud i Svendborg på Sydfyn?

Vores Luksus Stjerneskud på Restaurant Øret serveres på lækkert surdejsbagt lyst brød, eller på Vindeby Bagerens lækre rugbrød,  hvis man ønsker dette i stedet. Brødet toppes med: Hvidvins dampet rødspættefilet, koldt røget laks, friskpaneret fiskefilet, rejer og tangkaviar.

Historien bag Ida Davidsens Stjerneskud, stammer fra 1962, hvor kosmonauten Jurij Gagarin besøgte København i den forbindelse kreerede Ida Davidsen et stykke højt belagt smørrebrød til kosmonauten, med rødspættefileter formet som en raket og kaldte det et stjerneskud.

Dette Stjerneskud blev en sensation og en ny dansk madtradition var skabt.