Menukort
Frokost Smørrebrød
12.00 - 16.00
Fiskefilet, på rugbrød
Kr. 85,00
Gammeldags kartoffelmad på rugbrød
Kartoffel, mayo, rødløg, purløg og bacondrys
Vegetar; bacon undlades
Kr. 75,00
Æg og tomat, på rugbrød
Kr. 75,00
Æg og rejer på rugbrød
Kr. 85,00
Sildetallerken, på rugbrød
Kr. 175,00
Tomat mad, på rugbrød
Kr. 65,00
Koldrøget laks
Kr. 195,00
Ostemad, stærk eller mild
sky, grøn peber og salat
vegetar, sky undlades
Kr. 75,00
Frokost Panini og Toast
12.00 - 16.00
Croque Madame
Kr. 140,00
Croque Monsieur
Kr. 120,00
Classisk Toast med ost og landskinke
Kr. 85,00
Tunmousse Panini
Vælg mellem “spicy” eller mild
Kr. 95,00
Green Goody, rugbrødstoast
Kr. 135,00
Menu - Hele Dagen
12.00 - 21.00
Øret's Stjerneskud
Kr. 235,00
Laksetatar med røget laks
Kr. 125,00
Mishwiya, tunesisk ret, med grillet grønne peberfrugter
Kr. 95,00
Hjemmelavede friterede blæksprutteringe
Kr. 95,00
Tomatsalat
Kr. 95,00
Sæson Salat
Kr. 105,00
Cæsarsalat Classic
Kr. 175,00
Cæsarsalat Vegetar
revet parmesan-ost og Øret’s dressing
Kr. 175,00
Æggekage (min. 2 kuverter) Pris pr. pers.
Serveres med rugbrød, sennep og syltede rødbeder
Kr. 165,00
Iberisk sortfods skinke
Kr. 185,00
Nachos
Kr. 125,00
Nachos med Kylling
Kr. 145,00
Fiskefileter og øko pomfritter
Serveres med citron, remoulade, ketchup eller chilimayonnaise
Kr. 150,00
1 stk. Fiskefilet med øko pomfritter, børneportion
Serveres med citron, remoulade, ketchup eller chilimayonnaise
Kr. 75,00
Pomfritter økologiske
dyppelse ketchup, remolade, chilimayo eller mayo
Kr. 85,00
Rejecocktail med Kaviart
Salat, cherrytomater, dild, hjemmerørt dressing og citron, serveres med flüte
Kr. 145,00
Tapas
Serveres med oliven, nødder, let frugt, Øret’s Salsa, avocado-creme, saltkiks, brød og smør
Kr. 235,00
Ostetallerken
Serveres med nødder, oliven, let frugt og kompot, brød og kiks
Kr. 145,00
Husets Burgere med øko Pomfritter
Alle oksebøffer og burgerboller er økologiske
12.00 - 21.00
Cheese og Bacon Burger
Serveres med økologiske kartoffelbåde eller alm. pomfritter. Dyppelse vælg; remo/mayo/chilimayo/ketchup.
Kr. 175,00
Kyllinge Burger
Grillet kyllingestykker med hjemmelavet Salsa.
Serveres med økologiske kartoffelbåde/pomfritter. Dyppelse vælg; remo/mayo/chilimayo/ketchup.
Kr. 175,00
Husets Classic Burger
Serveres med økologiske kartoffelbåde/pomfritter. Dyppelse vælg: Remo/mayo/chilimayo eller ketchup.
Kr. 155,00
Vegansk falafel Burger
Serveres med enten økologiske kartoffelbåde/pomfritter. Dyppelse vælg mayo/ketchup,
Kr. 175,00
Vegansk ``kyllinge`` Burger
Serveres med enten økologiske kartoffelbåde/pomfritter. Vælg dyppelse; remo/mayo/chilimayo/ketchup.
Kr. 185,00
Børne Burger
Serveres med alm. øko-fritter – hertil remo/mayo/chilimayo/ketchup.
Kr. 135,00
Clubsandwich
Club Sandwich, kylling og bacon
Avocado, tomat, salat og hjemmelavede karrydressing.
Serveres med øko kartoffelbåde/pomfritter. Dyppelse vælg: Remo/mayo/chilimayo eller ketchup.
Kr. 175,00
Club Sandwich med vegansk ``kylling``
Avocado, tomat, salat og hjemmelavede karrydressing,
Serveres med øko kartoffelbåde/pomfritter. Dyppelse vælg: Remo/mayo/chilimayo eller ketchup.
Kr. 185,00
Aften Hovedretter
17.00 - 21.00
Ribeye steak med svampesauce (glutenfri)
Hertil råstegte kartofler/pomfritter, samt let dampede grøntsager
Kr. 325,00
Kyllingelår -urte og hvidvinsmarineret- sous vide stegt
Sauce vælg: Glutenfri svampesauce eller beanaisesauce.
Kr. 265,00
Stegt paneret flæsk 5 stk
Kr. 275,00
Houda's hjemmelavet oksekøds lasagne
Kr. 195,00
Houda's hjemmelavet vegetar lasagne
med revet parmesan-ost på top, serveres med flüte
Kr. 185,00
Dagens Fisk, sæson bestemt
Kr. 310,00
Rødspætte, friskpaneret og stegt i smør
Kr. 310,00
Desserter
Brownie, valnødde-chokocreme topping
Kr. 85,00
Økologisk is
Vanilje, kakao og jordbær, med chokodrys
Kr. 125
Is til børn, Hansens øko is
1 stor valgfri iskugle (jordbær, vanilie eller chokolade), krymmel, bær og dessertsovs
Kr. 55
Creme brulee
Kr. 95,00
Chokolademousse
Kr. 110,00
Toblerone kage
Kr. 85,00
Drikkevarer
De varme drikke
Kaffe
Kr. 35,00
En kande kaffe
Kr. 75,00
Te
Kr. 38,00
Varm Kakao
Kr. 62,00
Øl & Vin
Tuborg Flaske
Kr. 45,00
Sol over sundet 4,9%
Frisk og frugtig med hvedemalt og hyldeblomst
Kr. 85,00
Brown Ale 5,8%
Mørk Ale blød og rund med lakridsfinish
Kr. 85,00
Skarø Pale Ale 5,4%
Frisk og letdrikkelig
Kr. 85,00
Økologisk Ærø Valnød 6,0 %
Harmonisk, aromatisk med sødme og rundhed, flot rødbrun farve
Kr. 85,00
Hvidvine
pr. glas/flaske
Hvidvin: Amaltea de Loxarel ``Hvid Ged``, fra Vingården Loxarel, Catalonien
Smag: Frisk og frugtig, med mange velafbalancerede smagsnuancer.
Kr. 85,00 / 285,00
Hvidvin: Ole de Passion, Vingården La Cepa de Pelayo, distrikt Albacete
Lagring: 7 måneder (20 % på egefade og 80 % lerfade.)
Smag: En dejlig sommervin, elegant, med præg af modnet frugt.
Kr. 85,00/285,00
Hvidvin: Cora, fra Vingården Loxarel, Catalonien
Smag: Let og elegant, med friskhed fra druen Xarel-lo samt strejf af sødme fra druen Muskatel.
Kr. 90,00/310,00
Hvidvin: A Pe'l 100 % Naturvin, fra Vingården Loxarel, Catalonien
Drue: Xarel-lo. biodynamisk.
Lagring: 6 måneder i lerfade.
Smag: Hele druer fermateret i lerfade, giver vinen kraft og kant.
Kr. 420,00
Alkoholfri Hvidvin: Disfrutanto 0,0. Fra Vingården Bodegas Juan Gil, distrikt Jumilla
Druer: Verdejo, økologisk.
Lagring: 6 mdr. på lerfade.
Smag: Frugtigt af grønt æble, pære og citrus.
Kr. 75,00/260,00
Rosévin:
pr. glas/flaske
Rosévin: Petit Arnau Loxarel, Catalonien
En tør rosevin fra spanien.
Med smag af kirsebær og brombær.
Kr. 90,00/310,00
Cava
pr. flaske
Cava: Petit Albet Brut, fra Vingården Loxarel, Catalonien
Lagret: Minimum 15 måneder.
Smag: Let og frisk.
Kr. 330,00
Alkoholfri ``Cava`` Disfrutando 0,0. Fra Vingården Bodegas Juan Gil, distrikt Jumilla
Drue: Verdejo, økologisk.
Smag: Grønne æbler, pære, citrusaromaer med noter af jasmin blomst.
Kr. 290,00
Odense classic på fad 4,6 %
Kr. 50,00 / 70,00
Ærø gylden 4,2 % - økologisk på fad
Kr. 50,00 / 70,00
Økologisk Ærø Brown Ale 5,0 %
Fyldig, aromatisk, let lakrids
Kr. 85,00
Økologisk Ærø India Pale Ale 5,0 %
Gylden, aromatisk humlet Ale
Kr. 85,00
Ærø New England IPA 5,5%
Fyldig, frisk ufiltreret, flot gul-orange øl
Kr. 85,00
Rødvine
pr. glas/flaske
Rødvin: Amaltea de Loxarel, ``Geden``, fra Vingården Loxarel, Catalonien
Lagring: 10 måneder på egefade.
Smag: Intens, frisk og elegant frugtsmag, bløde tanniner samt en lang og behagelig eftersmag.
Kr. 85,00/285,00
Rødvin: Ole de Aromas, Vingården La Cepa de Pelayo, distrikt Albacete
Lagring: 7 måneder på lerfade.
Smag: Ung og let rødving, toner af fyldig moden frugt.
Kr. 85,00/285,00
Rødvin: A Pél, Naturvin, fra Loxarel Vingård, Catalonien
Naturvin: Fermentering af hele druer via naturgæring. Ufiltreret, ingen sulfitter eller andre tilsætninger.
Druer: Grenache & Merlot, biodynamiske.
Lagring: 3 måneder på egefad samt 3 måneder i lerkrukker.
Smag: Kraftfuld, frugt, mandler og urter.
Kr. 420,00
Rødvin: Eos, fra Vingården Loxarel, Catalonien
Lagring: 10 måneder på franske egefade.
Smag: Velafbalanceret, elegant lang eftersmag, urter og krydderier.
Kr. 410,00
Rødvin: Blau Vert Barrica, Vingård Cellers Can Blau, Catalonien
Druer: Cariñena og Garnatxa, økologiske
Lagring: 15 mdr. på brugte egefade
Smag: Svesker, kakao og lakrids. Velafbalanceret med moderate tanniner.
Kr. 410,00
Rødvin: Tridente. Fra Vingården Bodega Tridente, Castilla y Leon
Drue: 100% Tempranillo.
Lagring: 15 mdr. på franske egefade.
Smag: Æble, kakao, mandler og urter. Intens og kompleks, med lang silkeblød eftersmag.
Kr. 450,00
Dessertvine
pr. glas
Dessertvin: Ambre Garnatxa, fra distriktet Emporda
Drue: Garnatxa
Lagring: 4 år på egefad
Smag: Mandler, moden pære, blomme og hasselnød
Kr. 75,00
Dessertvin: Snou Vermuth, fra Vingården Celler 9+, region Tarragonès
Drue: Cartoixa Vermell, økologisk
Smag: Klassisk Vermuth, fin balance i friskhed og urter (20 forskellige slags urter)