På Restaurant Øret kan du få god, dansk mad – med et let internationalt touch – lavet af friske råvare og til rimelige priser.

I køkkenet kokkererer vi mange ting fra bunden og vi bruger f.eks kun frisk fisk fra den lokale fiskehandler og panerer selvfølgelig selv. Vores populære Ribeye Steak får vi specielt udvalgt fra Vindeby Slagteren.

Vores køkken vægter også økologi f.eks. er husets Burgere næsten 100 % økologiske.

Desuden skal det nævnes at man kan få vegetar retter og enkelte veganske.

Vi serverer desuden lokalt brygget øl fra bl.a. Svendborgsund Bryghus og rigtig gode vine fra den lokale importør; Økologisk Vinimport.